Qui sommes-nous ?

Partage Tendre & Plus

Née en 2009, Tendre & Plus est la marque du groupe Elivia, filiale viande d’une coopérative d’éleveurs de l’Ouest de la France (Terrena).

Notre ambition ! Vous proposer de la viande de qualité mais aussi des conseils malins et des idées de repas pour réaliser de bons petits plats en toute simplicité.
Parce que nous pensons que chaque moment mérite d’être savouré, nous vous accompagnons au quotidien et vous proposons des solutions pour les instants de tous les jours.
La recette de nos bons produits? Convivialité, plaisir et simplicité.
Nos valeurs
Valeurs

 

 

Simplicité des moments partagés

simplicité moments partagés

Chez Tendre & Plus, nous mettons à votre disposition tout notre savoir-faire pour répondre à vos besoins et vous accompagner au quotidien.
Notre ambition! Vous proposer des viandes rapides et simples à cuisiner. Elles sont accompagnées de conseils malins et d’idées de repas, source d’inspiration. Tendre & Plus souhaite donner une image plus conviviale et plus chaleureuse du rayon boucherie.
Nous vous accompagnons dans chaque instant, pour tous vos repas décontractés, vos repas du quotidien,  vos repas comme au bistrot ou encore vos repas autour du barbecue !
 

Proximité avec nos éleveurs

Éleveur

Tendre & Plus est la marque du groupe Elivia, filiale viande d’une coopérative d’éleveurs de l’Ouest de la France (Terrena).
Ce lien étroit entretenu avec la filière agricole et les producteurs est aujourd’hui au cœur de nos engagements.

Une proximité qui nous permet de contrôler la provenance des animaux et sélectionner des bovins de choix.

Ce fonctionnement en filiale s’inscrit dans une démarche durable qui permet d’assurer la préservation de l’environnement et de garantir stabilité, pérennité et équité auprès de l’ensemble des acteurs de la filière.
 

Qualité de nos produits

Qualité viande

La sécurité et la qualité et de nos produits font parties de nos préoccupations majeures obtenu suite à des contrôles de l'administration sanitaire (Direction Départementale de la Protections des Populations).

Les sites ELIVIA sont également engagés dans des démarches de certification de leur système qualité. Les référentiels internationaux les plus exigeants en la matière sont utilisés: IFS, ISO 22.000 … 
Des équipes dédiées assurent quotidiennement le contrôle de la sécurité et de la qualité des produits. 
La traçabilité complète, depuis les élevages jusqu’aux consommateurs nous permet de garantir un haut niveau d’information. Grâce aux numéros de lots portés par chaque produit et aux données enregistrées tout au long de la chaîne de production nous permettent d’identifier en permanence les caractéristiques amont et avale de chaque lot de production (origine, contrôles réalisés…)
Nos viandes de bœuf et de porc sont issues majoritairement de viande d’origine française. Elles sont certifiées VBF ou VPF ce qui signifie que la viande est issue d’animaux nés, élevés et abattus en France.
 

Protection animale

Vache

La protection animale fait partie de nos priorités.
De nombreuses mesures sont mises en place telles que :

  • la réduction du temps de transport
  • l’adaptation des installations à leurs besoins
  • la formation des personnes au contact des animaux vivants
  • la réalisation d’audits attestant du respect de la réglementation en matière de protection animale
  • la présence de vétérinaires sur nos sites pour contrôler et garantir le respect de la protection des animaux.